Bretter
Salate und Leckereien
La Pèlerine
15,50 €
Salat, Tomate, Oliven, Mais, Paprika, rote Zwiebeln, Guacamole-Toast & pochiertes Ei
La Mini-jupe
17,00 €
Kirschtomatensalat, rotes Pesto, Brotchips & Mozzarella di Bufala
Le Tablier
15,80 €
Salat, geschnetzelte Gefl ügelfl eisch, Comté-Würfel (Hartkäse aus der Region Franche-Comté), gebratener Speck & geröstete Brotwürfel
Le Corset
16,20 €
Elsässischer Salat mit Emmenthal und Fleischwurst
La Robe à Fleur
15,50 €
Salat, warmer & paniert Ziegenkäse mit gemahlenen Mandeln, Gurken, Kirschtomaten & grüne Bohnen
La Culotte à jabot
18,70 €
Salat mit hausgemachtem Enten-Foie gras, geräuchertem Schinken, Orangenchutney & Croûtons
Andere speisen
Hausgemachte Landterrine, geröstetes Brot & Essiggurken
9,70 €
6 Schnecken mit Kräuterbutter
11,50 €
Teller mit hausgemachtem Gravlax-Lachs, Meerrettichcreme & geröstetem Brot
14,50 €
Spätzle
Traditionelle elsässische Nudelgericht.
Kelsch
14,20 €
Geschmolzener Münster-Käse (elsässischer Weichkäse), gegrillte Speck-Würfel
Hausgemachter Hamburger
100% Rindfleisch oder vegetarisch, serviert mit Missele und Salat.
Zusatz möglich für jeden Burger: gegrillte Speckscheibe 1,80 € / Schüssel grüner Salat 3,50 €
Le Pur Laine
17,20 €
Der echte Cheeseburger mit Comté Käse
Le Blue Jean's
17,20 €
Mit Bleu d'Auvergne (Blauschimmelkäse)
Le Hansi
17,20 €
Mit einer schmelzenden Scheibe Munster
Le Raphia
17,20 €
Kichererbsen-Steak mit Kräutern, in Maisflocken paniert, Comté-Käse
Rindertatar
18,50 €
Charolais-Rindfleisch, in der Küche zubereitet & serviert mit Misèle (Kartoffeln, Knoblauch & Petersilie) & grünem Salat
Spezialitaten
1 BEILAGE NACH WAHL:
> Normale Spätzle
> Gebratenes Sauerkraut
> Kartoffeln mit Petersilie
> Gemüse der Saison
ZUSÄTZLICHE BEILAGE : 3,80€
Toile de jute
22,90 €
Schweinshachse, geschmort in Elsässer Bier
Lin
19,50 €
Gebratene Entenkeule, Topf Pinot Noir-Sauce
Organdi
23,50 €
Elsässer Choucroute garnie - Sauerkraut mit 5 verschiedenen Fleischsorten & Dampfkartoffeln
Velours
Kalbs-Cordon bleu mit Comté-Käse und Schinken
26,50 €
Mit Sahne & Waldpilzen +1,00 €
Die Schale Grüner Salat
3,50 €
Für die Knirpse unter 12 🧒
Süssigkeiten
Schokoladenmousse, Birnenwürfel
6,90 €
GEKÜHLTE SÜSSIGKEITEN
Eisschale
Le délice de Pierrette
8,20 €
Vanille-Eis, Schokoladensauce, Schlagsahne, kleine Baisers
Spezialitäten
Coupe Café Liégois
8,20 €
Mit Alkoholzusatz: Bailey's
10,30 €Vanilleeis, Kaffeemeisee, Kaffeesoße & Schlagsahne
« Hopla » Eisbecher
8,60 €
2 Kugeln Sorbet und Schnaps (2cl)
Sorbets: Erdbeere, Zitrone, Himbeere, Kirsche
